Crème d'Aubergines et Olives

Basic de la cuisine méditerranéenne, la tapenade d'olives vertes. Ici elle est mélangée à un caviar d'aubergines. Très facile à conserver, elle fera partie de vos essentielles pour vos apéritifs. Sur un petit toast, avec des gressins ou dans une ratatouille maison, cette tapenade d'olive verte à l'aubergine apportera des saveurs du Sud tout en salant vos plats.